Laurent Cognard

Les
vins

Découvrez notre sélection de vins blancs, vins rouges et de nos vins à bulles. Une fiche pédagogique est reliée à chacune de nos cuvées. Vous pouvez ainsi les télécharger etgarder les informations correspondantes à votre sélection pour vos dégustations.

Vins blancs

Côte
Chalonnaise

MONTAGNY 1ER CRU & CO

Seul vin du domaine issu du village de Montagny, sous l’ancienne carrière d’extraction de pierres du village.
Les vignes sont à l’intersection de trois terroirs donnant ainsi son nom à la cuvée.

En savoir plus

MONTAGNY 1ER CRU Maxence

Cette cuvée rare n’est produite que certaines années permettant le levroutage du raisin. Cette petite production porte le prénom de la fille aînée de Laurent.

En savoir plus

MONTAGNY 1ER CRU « Le Vieux Château »

Vignes plantées il y a 30 ans par les parents de Laurent et reprises en 2005 lors de leur départ en retraite.

En savoir plus

MONTAGNY 1ER CRU « Les Bassets »

Vignes historiques des parents de Laurent, récupérées en 2002. Le premier Montagny 1er Cru du domaine.

En savoir plus

BOURGOGNE Chardonnay

Vignes plantées par les parents de Laurent à 50m du début de l’aire d’appellation Montagny.

En savoir plus

MONTAGNY 1ER CRU Clos du Vieux Château

Le Vieux Château est un ancien bastion militaire situé sur les hauteurs de Buxy pour une vision à 360°. Le Clos du Vieux Château est planté dans l’ancienne cour, sur un plateau calcaire.

En savoir plus

Macônnais

MÂCON LOCHÉ « Les longues terres »

Vignes plantées par le grand-père de Laurent qui reprend le vignoble en 2018 à la suite de son oncle.

En savoir plus

Pouilly Loché « aux Barres »

Bien qu’issue de la plus petite des trois appellations de Pouilly, cette vigne est importante pour Laurent car c’est la première qu’il a pu récupérer de ses grands-parents.

En savoir plus
Vins blancs

Côte
Chalonnaise

BOURGOGNE Pinot Noir

Cette cuvée gourmande, sur le fruit, peut s’ouvrir à toute heure pour accueillir l’ami qui passe à l’improviste.

En savoir plus

MERCUREY 1ER CRU « Clos du Paradis »

Les coteaux d’argiles rouges de Saint-Martin sous Montaigu permettent profondeur et soyeux à cette cuvée de 1er Cru.

En savoir plus

MERCUREY « Les deux terres »

Les deux terres sont le mariage entre les argiles rouges des « Boussoy » et les argiles noires des « Ormeaux »

En savoir plus

CUVÉE LÉONEL Bourgogne Pinot Noir

Laurent dédicace cette cuvée à son fils Léonel. Cette vieille variété de Pinot noir millerandé donne une expression épicée du pinot noir.

En savoir plus
Vins blancs

Crémants de
Bourgogne

CRÉMANT ROSÉ DE BOURGOGNE – Cuvée Lison

Lison est la dernière de nos quatre enfants, nous lui dédions cette cuvée aussi pétillante et espiègle qu’elle.

En savoir plus

CRÉMANT DE BOURGOGNE Blanc de Noir

Cette cuvée cherche à retrouver la pureté du pinot noir de l’Aube.

En savoir plus